Ryzlink rýnský - Botrytis cinerea
- Botrytis cinerea
- Výběr z hroznů
- 2022
- Polosuché
- 0,75 l
Ryzlink rýnský - Botrytis cinerea
- oblast Morava, podoblast Slovácká, obec Josefov, viniční trať Kukvička, víno z ČR
- hrozny byly ve vinici napadené ušlechtilou plísní botrytis cinerea z 80 % . Tato plíseň dává vínu v chuti lahodnou nasládlost, ve vůni typický botrytický buket – intenzivní a komplexní vůni medu, meruněk a karamelu, cukr 14,9 g/l, kyseliny 8.5 g/l, alkohol 14 % obj.